Skip to main content
All Posts By

Steffen Reigstad

Det rimeligste og beste alternativet

By Kaffe på jobben, Kunder

Da Kari Helene Aurheim hadde innhentet tilbud til ny kaffemaskin for de ansatte ved Halsen skole, var det ingen tvil om hva de skulle velge: Polardrikk hadde den klart beste løsningen til den klart beste prisen i Trondheim og omegn.

skjermbilde-2016-11-10-kl-15-43-38

Ved Halsen skole i Nord-Trøndelag startet dette skoleåret med mange læreres mareritt; kaffemaskinen streiket. Denne hendelsen skulle likevel vise seg å være «hell i uhell». Da den gamle kaffemaskinen takket for seg, kunne den nemlig byttes ut med et nytt og bedre alternativ.

– Den gamle maskinen vår hadde bare ett valg, og det var en sirupsbasert kaffe. Den var i og for seg grei nok, men kan ikke sammenlignes med kaffen vi nå får fra Polardrikk, opplyser Aurheim, som av rektor ved skolen beskrives som «limet i organisasjonen». Og det er ingen liten organisasjon hun bidrar til å holde sammen.

Halsen skole er en av de største barneskolene i Nord Trøndelag, med 418 elever og 60 ansatte. Skolen er en såkalt «mottaksskole», det vil si at skolen tar imot elever som ennå ikke snakker norsk. I dag har skolen nærmere 100 elever med minoritetsbakgrunn. Med en så viktig jobb som lærerne gjør her, bør det ikke stå på kvaliteten på kaffen. Heldigvis er lærerne godt fornøyde med Polardrikk.

– Vi har valgt maskinen Polar Xtensa, som gir oss mange valgmuligheter. Når det kommer til selve kaffen, er tilbakemeldingene unisont gode. Minuttet det tar å vente på en rykende varm kopp nykvernet kaffe, går som regel med til en trivelig prat med gode kollegaer. Ja, for nå treffer man jo alltid noen ved kaffemaskinen, smiler Aurheim, og legger til at Halsen skole ikke er den eneste skolen i kommunen som har gått over til Polardrikk.

– Jeg vet om flere skoler bare her i Stjørdal som bruker Polardrikk. Og det er ikke så rart, siden Polardrikk tilbyr det rimeligste og beste alternativet, sier Aurheim.

Ved Halsen skole har de blitt enige om å benytte løsningen med betalingskort. Da betaler de ansatte 2 kr per kopp, uansett om koppen fylles med kaffe, kakao eller suppe. Med denne løsningen får skolen overskudd til andre ting. Og det virker ikke som de ansatte har noe imot denne prioriteringen.

– Vi gledet oss veldig til å få kaffemaskinen fra Polardrikk, og kaffen står utvilsomt til forventningene. Så vi går nok ikke tilbake til sirupsmaskinen igjen, avlsutter Aurheim.

Fem om dagen

By Fakta om kaffe, Fra oss til dere, Godt sagt om kaffe

De fleste av oss har vel tenkt tanken: «Nå ble det for mye kaffe igjen». Men hvordan vet vi egentlig hvor mye kaffe som er «for mye kaffe»? 

kaffe333

Og er kaffe egentlig så usunt? Vi har tatt en titt på forskningen, og kan glede kaffeglade nordmenn med at kaffe, i riktige mengder, har mye godt for seg. Og vi har en del å gå på!

Norge er utvilsomt en kaffeelskende nasjon. Hvert år importerer vi mer enn 40 tusen tonn kaffe, noe som i snitt tilsvarer et inntak på mellom tre og fire kopper daglig. Dette er helt innafor, skal vi tro forskere ved Universitetet i Oslo. Ja, det er til og med anbefalt!

Forklaringen er ganske enkel: Her til lands kommer over 60 % av antioksidantene vi får i oss fra kaffe. De senere år har studier dessuten påvist at kaffe kan bidra til å redusere såkalt oksidativt stress, som er en medvirkende årsak til flere alvorlige sykdommer som diabetes, demens, ledd-, hjerte- og karsykdommer. Kaffe kan dermed bidra til å forlenge livet vårt.

Dette betyr imidlertid ikke at du kan bøtte nedpå litervis med kaffe hver dag. Studiene viser nemlig også at den positive effekten kaffe har, snus til sin motsetning ved for høyt inntak. Avdeling for ernæringsvitenskap ved Universitetet i Oslo har dermed satt fem kopper dagen som en anbefalt grense. Og det burde jo slukke tørsten for de fleste!

Når du kjenner lukten av rykende fersk og god kaffe neste gang, og får lyst på en kopp, kan du altså drikke den med den beste samvittighet. Skål (i kaffe) fra oss!

Min første kaffekopp

By Kundeportrett, Min første kaffekopp

Svart kaffe og rå trening går hånd i hånd for Thomas Ølnes (25), daglig leder på treningssenteret Sprek og Blid Arna.

img_7361

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– Noe av det første jeg gjør når jeg kommer på jobb, er å trykke på en svart kaffe! Jeg lager ellers aldri kaffe hjemme, da jeg er den eneste av oss som drikker kaffe. Dermed blir en jeg en typisk mandag til lørdags-kaffedrikker, forklarer Thomas.

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

– Jeg lager som sagt aldri kaffe hjemme, så hvis jeg ikke er på jobb stikker jeg på besøk til noen. Eller inviterer noen på besøk. Det beste er å møtes på jobben, der slipper vi nemlig å styre med å lage kaffe – det er bare å sette kaffekoppen inn i Polardrikk-maskinen og trykke på en knapp og så er kaffen klar, humrer han.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

– Svart, alltid svart. Jeg er ikke noen latte-mann. Enkelte dager hender det jeg jobber sent, og det blir lange kvelder. For å få litt ekstra energi på slike kvelder, hender det jeg kjører jeg på med en espresso eller to!

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

– Det er egentlig en ganske morsom historie. På videregående hadde jeg og en kompis deltidsjobb på et industriverksted her i Arna. I pausene forsvant alle de voksne karene bort til kaffemaskinen. Ja, for de skulle jo selvfølgelig ha seg en kaffe. Jeg og kompisen min drakk egentlig ikke kaffe, men vi ville jo ikke havne utenfor fellesskapet og det sosiale, så en dag bestemte vi oss for å stille vi oss i køen vi òg. Vi tok noen små kopper og forsøkte oss frem. Og det funket – snart var vi òg en del av gjengen. Og det gikk ikke lang tid før kaffen var en selvfølge – også for oss!

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

– Kaffe er en veldig sosial greie, også her på Sprek og Blid, så det blir fort kaffe og litt prat med både kollegaer, leverandører og kunder. Ellers er det faktisk også sånn at når jeg eller kompisene mine foreslår at vi skal finne på noe, mener vi egentlig kaffe. Når vi kommer sammen deler vi liksom alltid en kopp kaffe, forklarer han med et lite smil.

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

– Hmmm. Jeg tror det måtte blitt Petter Stordalen. Jeg synes det han har fått til er imponerende, og skulle gjerne fått et par tips med meg på veien. Ellers regner jeg jo med at han er en hyggelig kar som ville satt pris på å sette seg ned og ta en pust i bakken – over en kaffekopp, avslutter Thomas.

Kaffe før trening

By Ukategorisert

Visste du at kaffe har bedre treningseffekt enn frukt? Ekspertene sier så. Legg derfor inn et stopp ved kaffemaskinen neste gang du skal på trening!

bradencollum

Da vi tidligere i høst snakket med innehaverne av treningssenteret Sprek og Bild i Arna, lærte vi at en kaffe før trening kan bidra til å øke treningseffekten. Diverse søk på nettet viser at dette er riktig – først og fremst skyldes det at kaffe er en naturlig energidrikk.

Eller for å presisere: Kaffe er et naturlig sentralstimulerende middel. Den virker oppkvikkende i moderate doser, og kan derfor både øke prestasjonsnivået og forsinke utmattelse i utholdenhetsidretter som løping, sykling og langrenn. Følelsen kaffe gir av å ha mer energi virker dessuten psykisk – når du føler at du har mer energi, yter du også deretter. Denne effekten er selvsagt kjent blant toppidrettsutøvere.

Ja, for du har kanskje hørt at norske skiløpere drikker kaffe og cola før, og under tøffe skirenn? Det stemmer. I løpet av «fem-mila» tilbys Northug & co fire-fem kopper kaffe blandet med cola. Her kan vi jo legge til at kaffen også inneholder stoffer som virker lett smertestillende, slik at utmattelse merkes mindre på kroppen.

Nå kan det kanskje høres ut som kaffe er det eneste du trenger før en real treningsøkt. Samtidig er det likeså viktig å huske å drikke nok vann. Kaffe har riktignok vist seg å være mindre vanndrivende enn man tidligere har trodd, men under trening trenger kroppen likevel mer vann enn den trenger kaffe.

Om det ikke akkurat er en treningsøkt å reise seg og gå til kaffemaskinen på jobb, så kan du iallfall vite at du yter bedre etter at du har drukket neste kaffekopp – enten du er på jobb eller skal på trening!

Foto: Braden Collum/Unsplash

Coffee is always a good idea

By Godt sagt om kaffe, Kaffehistorie

Det er noe helt spesielt med oss mennesker og forholdet vi har til kaffe. Vi trenger den for å komme i gang med dagen, og den gir en helt egen gnist for å få ting gjort. Vi liker ikke å vente på den, men når en fersk kopp kaffe først møter leppene våre, er vi likevel straks enige om at den var verdt ventetiden. Slik har det vært siden kaffen ble oppdaget for flere hundre år siden. Se bare hva som er sagt om kaffe opp gjennom tidene…

skjermbilde-2016-10-14-kl-10-09-22

«Coffee is the common man’s gold, and like gold, it brings to every person the feeling of luxury and nobility.»

–Sheik-Abd-al-Kadir (1587)

«I would rather suffer with coffee than be senseless.»

–Napoleon Bonaparte (1769–1821)

«The powers of a man’s mind are directly proportioned to the quantity of coffee he drinks.»

–Sir James Mackintosh (1765–1832)

«As soon as coffee is in your stomach, there is a general commotion. Ideas begin to move… similes arise, the paper is covered. Coffee is your ally and writing ceases to be a struggle.»

–Honore de Balzac (1799–1850)

«That’s something that annoys the hell out of me – I mean if somebody says that coffee’s all ready and it isn’t.»

–Holden Caufield, The Catcher in the Rye (J.D. Salinger, 1919–2010)

«Well, one can die after all: it is but dying; and in the next world, thank God there is no drinking of coffee, and consequently no waiting for it!»

–Immanuel Kant (1724–1804)

«I believe humans get a lot done, not because we’re smart, but because we have thumbs so we can make coffee.»

–Flash Rosenberg

«To me, the smell of fresh-made coffee is one of the greatest inventions of man.»

–Hugh Jackman

«Science may never come up with a better communication system than the coffee break.»

–Earl Wilson (1907–87)

Min første kaffekopp

By Kundeportrett, Min første kaffekopp

– Skal vi ikke ta oss en kopp kaffe nå med det samme, spør Tina Størkson hos Tell Frisør i Bergen, og før vi har rukket å svare har hun satt den første koppen i kaffemaskinen. – Jeg anbefaler mocchachino hvis vi skal kose oss litt ekstra, smiler hun.

img_6231

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

Det er det første jeg gjør når jeg står opp. Når vekkeklokken ringer går jeg nesten i søvne bort til kaffemaskinen og setter i en oransje Lungo. Den minner om en cappuccino, bare uten melk. Deretter setter jeg meg alltid ned med «God morgen, Norge» og nyter kaffen i en liten halvtime, før jeg steller meg og går på jobb. I helgene, når jeg har fri, har jeg en litt annen rutine. Jeg kjører riktignok på med en orange Lungo, men istedenfor å se tv lager jeg chocolate-chips-pancakes og skjærer opp frukt. Det smaker helt himmelsk med god kaffe til!

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

Jeg er veldig glad i kaffe, så det skjer nesten aldri hjemme hos meg. Men skulle det skje, hadde jeg vel enten kledd på meg jakken og tatt en tur ned til mamma eller farmor, som bor i nærheten av meg. Eller bare gått tidligere på jobb og tatt en kaffe her!

Hvordan foretrekker du kaffen din?

Det varierer litt. Om morgenen vil jeg alltid ha svart kaffe. Etter to-tre kopper pleier jeg imidlertid å ha lyst på mer espresso- og melkebasert kaffe – litt «kosekaffe», som jeg kaller det. Men jevnt over foretrekker den svart.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

Det gjorde jeg hos min mormor. Hun drakk sikkert 20 kopper om dagen, og da jeg var 4-5 år husker jeg at hun pleide å hente en bitte liten kopp med litt kaffe og masse melk i til meg. Og så satt vi liksom og drakk kaffe sammen etter middagen. Jeg husker hvor voksen jeg følte meg da. Ellers har jeg alltid, helt fra jeg var liten, elsket lukten av kaffe – særlig om morgenen.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

Her må jeg først og fremst svare kollegaene mine. Det er her på jobb jeg tilbringer mest tid, og her det går mest kaffe. Det blir en del småprat ved kaffemaskinen, som er et samlingspunkt på jobben. Her er vi titt og ofte – ja, for det er jo ikke bare vi som skal ha kaffe, men kundene også!

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

Jeg tror faktisk jeg ville valgt mormor eller farmor. Opp gjennom årene har jeg hatt et veldig godt forhold til begge to. Farmor lever fortsatt, og er en av de viktigste personene i livet mitt.

Papp eller porselen?

By Kaffepauser

Mange har sikkert lagt merke til de strenge kravene vi i Polardrikk stiller til kvaliteten på kaffen vi serverer. Kaffen skal være fersk, god og rykende varm. Et viktig aspekt vi derimot kanskje har lagt for liten vekt på, er presentasjonen – altså hva vi serverer kaffen i!

image5

Forestill deg at du en høstlig søndag ettermiddag er invitert i kaffeselskap – hos foreldrene dine, eller kanskje noen gode venner. Idet du kommer inn døren og rister av deg regn og blest, slår duften av nybakte skillingsboller og fersk kaffe mot deg. I stua knitrer det i peisen, mens salongbordet står ferdig dekket. Men vent litt – står det virkelig pappkrus på bordet? Det går ikke an!

Hva kaffen serveres i er ikke uten betydning. Likevel drikker de fleste av oss daglig kaffe fra papp – for eksempel på seminar, på jobb, eller på kafé. Og når vi er hjemme, sverger de fleste av oss til den samme gamle koppen. Mens noen foretrekker en ekstra stor kopp, for å ha plass til mest mulig kaffe, vil andre ha en liten – slik at koppen kan tømmes før kaffen blir kald.

Å forestille seg kaffe servert i pappkrus når mor og far inviterer på søndagsbesøk, er kanskje vanskelig. Mest sannsynlig er søndagsserviset hentet frem for anledningen – små kopper og tallerkener i delikat håndmalt porselen. Klart kaffen smaker ekstra godt da! Det vi lurer på, er hvorfor søndagsserviset er forbeholdt søndagsgjester? Slik behøver det jo ikke å være.

På samme måte som det går an å investere i en kaffemaskin hjemme eller på jobb, og slik sikre seg selv og sine ansatte god kaffe i hverdagen, er det fullt mulig å hente frem søndagsserviset på en hverdag. Og ikke bare er det mulig – det er også en utrolig enkel måte å gi den vanlige frokosten eller ettermiddagskaffen et lite løft på. Vi skal ikke påstå at kaffen dermed smaker bedre – men opplevelsen, den blir bedre!

Foto: Instagram/@royalcopenhagen

Polardrikk i Trøndelag

By Polardrikk Trøndelag

Noen har sett det, andre har kanskje hørt det: Nå har Polardrikk etablert seg enda lengre nord mot Polarsirkelen, nærmere bestemt i Trøndelag. – Etterspørselen etter gode kaffemaskiner er like stor her som ellers i landet, forklarer Einar Glomstad, som med smilet på lur passer på å forsikre trøndere om at utvalget på maskinene sikkert kan tilpasses lokale preferanser.

 trondheim

kaffe

Initiativtakerne bak Polardrikks avdeling i Trondheim, Einar Glomstad, Bertil Steinvikaune og Erik Schjerve, kjenner hverandre godt. Etter mange års arbeid med kaffemaskiner, forteller de om en bransje i endring – hvor kundeservice og kvalitet gjerne går på bekostning av profitt.

– Vi likte ikke veien bransjen tok, og var dermed på utkikk etter noe nytt. Vi som er i bransjen kjenner til de ulike leverandørene rundt om i landet. Og det er mye forskjellige på markedet. Polardrikk skiller seg klart ut gjennom – både gjennom design og kvalitet, forteller Steinvikaune, før Glomstad tar over.

– En annen viktig verdi hos Polardrikk, er fokuset på god kundeservice. Dette har vi savnet, i det stadige jaget etter effektivitet. Misforstå meg rett, effektivitet er viktig for oss også, men det trenger ikke gå utover servicen!

De andre to nikker enig. Det er ingen tvil om at de brenner for dette. Før de startet opp, tok de turen til Bergen – for å teste om kaffen og kvaliteten var så god som ryktet ville ha det til. Og nå har de altså startet opp Polardrikk i Trøndelag.

– Kaffekulturen i Trøndelag har alltid vært sterk, og den senere tiden virker det nesten ikke som interessen vil ta noen ende. Det popper opp kafeer og kaffebarer på hvert et hjørne i Trondheim, og i hver en krok i distriktet ellers. På bakgrunn av dette, virker det som trøndere flest stiller større og større krav til kaffen de drikker, forteller Schjerve.

Dette «kravet» viser seg både på hjemmebane og på jobb. – Alle tall viser at salget av kaffemaskiner til hjemmebruk går unna. Og når folk venner seg til god kaffe hjemme, blir det fort litt nedtur å møte den sure kaffen på kaffekanna mandag morgen. Heldigvis blir flere og flere arbeidsgivere bevisst på dette, og kontakter oss, legger Glomstad til.

– God kaffe er en utrolig enkel måte å vise at du setter pris på dine ansatte – og en rik kilde til godt arbeidsmiljø, humør og giv! Og du skal ikke se bort fra at humøret blir enda bedre hvis vi får lagt «Karsk» til som et valg på maskinene, avslutter Schjerve med et varmt glimt i øyet.

Foto: Unsplash

Et ekstra kick før treningsøkten!

By Kunder

– Er det ikke blitt fint her? Thomas Ølnes (25) går rundt i det store lokalet og smiler. I snart ett år har han jobbet for at alt skulle bli nøyaktig slik han ville ha det til åpningen av Sprek og Blid Arna den 15. august i år. Og jo, vi er helt enige – her får vi virkelig lyst til å trene!image4

Det nye treningssenteret i Arna er den ellevte filialen i vestlandskjeden Sprek og blid. Her tilbys kunder i distriktene et fullverdig treningstilbud – med alt fra gruppetimer, som spinning og slynge, til mer funksjonell trening med vekter, apparat og tredemøller.

– Det har vært mye jobb. Vi har vært med på både å tegne og bygge lokalet. Det vi har vært mest opptatt av, er at det skal være god takhøyde, god ventilasjon, behagelige garderober og enkle løsninger. Vi ønsker kort og godt å gjøre det best mulig å trene, forteller Thomas.

Ambisjonen om å legge til rette for enkle, men gode løsninger på treningssenteret var også én av grunnene til at valget falt på Polardrikk da det skulle bestilles kaffemaskin.

– Kaffemaskinen til Polardrikk er enkel å bruke, slik at folk kan kjøpe seg en kaffe også på de tidene av døgnet hvor senteret ikke er betjent – for eksempel tidlig om morgenen eller sent om kvelden. Det er jo også da folk er mest kaffetørste, ler Thomas, og forteller at både kundene og han selv er godt fornøyd med kaffeutvalget.

– Det blir utrolig god stemning når kundene oppdager at Sprek og Blid tilbyr noe mer enn halvdau kaffe på kanna. Og vet du, det er faktisk mange treningseksperter som hevder at en espresso eller to før trening gjør underverk for prestasjonen – et naturlig kick, rett og slett!

Min første kaffekopp

By Kaffe på jobben, Kundeportrett, Min første kaffekopp

Mellom krokløftere, kraner, dumpers og annet lastebilutstyr møter vi Kjell Morten (54), som er daglig leder hos service- og salgsstedet KNAS i Åsane. – Bli med inn på kontoret, så tar vi oss en kaffe, foreslår han med et smil på lur.

image3

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– Jeg drikker alltid min første kopp kaffe når jeg kommer på jobb i åtte-tiden. Så snart jeg har fylt meg en kopp kaffe, tar jeg en runde på verkstedet. Før jeg gjør noe annet synes jeg det er viktig å ta meg tid til en prat med kollegaene mine, høre hvordan det går og hva planen for dagen er. For meg handler den første kaffekoppen på jobb mye om å skape et godt miljø.

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

– Jeg er ikke så vanskelig av meg. Er det ikke kaffe, gjør jeg ikke noe nummer ut av det, sier Kjell Morten og humrer litt.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

– Nei, det er jeg heller ikke så nøye på. Jeg drikker den kaffen jeg får. Men jeg kan jo legge til noe jeg liker skikkelig godt, og det er å lage kaffe på tur i friluft. Det er nesten ingen ting som smaker bedre enn kokekaffe på primus etter en god tur! Her handler det nok like mye om rammen rundt som om selve kaffen.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

– Vet du, det husker jeg ikke! Jeg har alltid drukket kaffe, ler Kjell Morten.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

– Foruten de på jobben blir det ofte for meg selv. Enten på kontoret, eller når jeg er ute og kjører – på ferger, i bilen og lignende. Det blir med andre ord mye kaffedrikking når jeg er ute og reiser.

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

– Har vi det ikke fint her vi sitter da? Kjell Morten ler hjertelig. – Nei, jeg har ikke så store ambisjoner om hvem jeg skulle drukket kaffe med. Men ok, kanskje min mor. Og det gjør jeg også rett som det er!