Skip to main content
All Posts By

Steffen Reigstad

feb 27
Love1
kaffemaskin til bedrift

Kunstig intelligens – ekte kaffe

By Kunder

Kaffemaskinen er et naturlig samlingspunkt for gründerne som holder hus i åttende etasje av Media City Bergen. – Her blir vi gjerne stående og slå av en prat mens ideene og kaffebønnene kverner, forteller Lars Erik Ørgersen fra teknologiselskapet Nurofy.

Joachim Tvedt Rognaldsen, Lars Erik Ørgersen og Jørgen Stien fra Nurofy

– Maskinen fra Polardrikk står rett innenfor hovedinngangen, i kjøkkenavdelingen som også fungerer som møterom. Her sitter vi gjerne når vi har besøk av kunder eller bedrifter som ønsker å høre hva vi holder på med, sier Ørgersen.

Nurofy ble startet i 2015 og er i dag en del av Mediekuben i Media City Bergen. Her utvikler og tilbyr heldigitaliserte annonseringsverktøy styrt av kunstig intelligens.

– Kort forklart lager vi løsninger som digitaliserer annonsering og gjør den datadrevet. Sammenlignet med tradisjonell annonsering, har den datadrevne (kunstig intelligente) annonseringen mye større treffsikkerhet på målgruppen. På denne måten hjelper vi kundene våre til å spare både tid og penger, forklarer Ørgersen. Han oppsummerer løsningene som både kostnadsbesparende, effektive og fremtidsrettede.

Men det går en del kaffe!

– Vi deler kaffemaskin med alle som sitter i Mediekuben i Media City Bergen, for ikke å snakke om alle kolleger og kunder som kommer innom oss. Mange ber om både én og to kopper når de er her, så det er ingen tvil om at kaffen fra Polardrikk smaker, smiler Ørgersen.

Mediekuben er «gründerdelen» av Media City Bergen. Den drives av Bergen Teknologioverføring (BTO) ved Tor Arne Fanghol. De har leid hele åttende etasje i tårn tre til innovasjonsrike mediebedrifter som er medlemmer hos dem. Media City Bergen beskrives gjerne som det mest moderne mediehuset i Norge. Nordens første «medieby» og verdensledende innen ulike former for medieteknologi. «Byen» huser blant annet NRK, TV2, Bergens Tidende, Bergensavisen og Universitetet i Bergen.

For Ørgersen selv er det ingen tvil om hvilket valg på kaffemaskinen som genererer de beste ideene. –Cappuccino er favoritten. Den har god sødme, men likevel den gjenkjennelige smaken av ekte kaffe!

feb 12
Love2
kaffemaskin

Rekordmange kopper kaffe

By Kunder

– Kaffemaskinen er for mange det aller første møtet med oss i Bergen Teknologioverføring. Derfor er vi glade for at vi kan tilby god kaffe, sier Hilde Indresøvde.

 

Det må noen kopper kaffe til for den som fremadstormende innovasjonsselskap skal være. Har Bergen Teknologioverføring rekorden på antall kopper kaffe drukket det sist året? La oss se på tallene:

  • 20 020 kopper traktekaffe siden 1.1.17
  • 28 742 kopper fra Polardrikks kaffemaskin T51 siden de fikk ny maskin sommeren 2017
  • 7 710 kopper siden Polardrikks kaffemaskin LH30 ble installert i høst

Bergen Teknologioverføring, eller BTO på folkemunne, teller 51 ansatte i de flotte lokalene på Marineholmen og i Media City Bergen. – Men i løpet av en dag er det om lag 200 personer som bruker lokalene våre – og som drikker sin del av kaffekoppene, sier Hilde Indresøvde. Hun er leder for Inkubasjon og Akselerasjon i Bergen Teknologioverføring.

Hos BTO får forskere, gründere, studenter og næringsliv råd om innovasjon og hjelp til å ta de gode ideene sine ut i markedet. Har du en god idé er det de dyktige menneskene i BTO du skal spørre om videre bistand, for å sikre at ideen din blir til virkelighet og får god hjelp på veien ut i verden.

Men de kom ikke hit helt uten kaffe

– Vår ambisjon er å samle de gode kreftene innenfor økosystem for innovasjon i Bergensregionen, sier Indresøvde. – For at dette skal skje er det viktig å lage gode møteplasser. Det har vi gjort, både på Marineholmen og Media City Bergen.

I tillegg tilbyr BTO inkubasjon- og akselerasjonstjenester til gründere og oppstartsbedrifter. Her får nystartede, kunnskapsintensive bedrifter med gode ideer og høyt vekstpotensial en plass å utvikle seg. De får også subsidierte priser på husleie og rådgivning, tilgang på møterom og kjøkken – og Bergens best brukte kaffemaskin.

Kaffemaskinen fra Polardrikk har fått en sentral plassering i lokalene på Marineholmen. Mens vi er på besøk, stimler det en jevn strøm av kaffetørste grundere og næringslivsfolk til, skjenker seg en kopp og tar seg en prat med kollegene.

– I fjor deltok ca. 5000 mennesker på ulike seminarer og kurs i lokalene våre, og vi hadde 137 arrangementer til sammen. I tillegg kommer deltakelsen i alle daglig møter og spontane treff og samtaler. En av fellesnevnerne for menneskene som møtes er at de aller fleste er glad i en god kopp kaffe.

Ønsker du en like god kaffeløsning til din bedrift? Ring oss i dag!

 

jan 16
Love2
kaffemaskin byggevarer

Tusen og én kopp

By Kunder

Med 960 kopper kaffe på knappe to uker, skulle man tro kaffemaskinen gikk varm. Men det eneste som gikk varmt, var kaffen. Kaffemaskinen fra Polardrikk var ikke før montert i de nye lokalene til Kålås & Sønn, før den fikk kjørt seg av kaffetørste byggherrer og håndverkere som skulle gjøre klart før nyåpningen av butikken. 

 

Byggevareforretningen Kålås & Sønn leverer alle typer bygg og bolighus for det private, offentlige og profesjonelle markedet. Bedriften har vært i stadig vekst siden den ble etablert for 40 år siden, og i like før jul flyttet de til nye lokaler i Nordhordland Næringspark, 30 minutter nord for Bergen.

–Vi har økt både butikk- og lagerarealer betraktelig. I tillegg er det langt romsligere parkeringsforhold, noe jeg vet at kundene våre setter pris på. Og som prikken over i-en har vi altså investert i ordentlige kaffemaskiner, slik at både kunder og ansatte alltid skal kunne få tilbud om noe varmt i koppen, smiler daglig leder Lars Alvær Hagesæter.

Enklere hverdag

Tidligere kombinerte de ansatte i Kålås & Sønn tradisjonell kaffetrakter med enkle kaffemaskiner for å dekke kaffebehovet. Dette medførte mye ekstraarbeid – særlig i form av rydding og rengjøring.

–Kaffemaskinene vi hadde før var nok mest ment som «hjemmemaskiner», og fungerte dermed dårlig i en jobbsituasjon. Vi måtte hele tide fly frem og tilbake for å fylle på vann eller tømme brukte kapsler. Jeg kan ikke si at jeg savner den tiden, sier Hagesæter med en liten latter.

Velger helst lokalt

Det er flere grunner til at valget falt på Polardrikk da bedriften skulle oppgradere kaffeløsning.

–Vi ønsket først og fremst kaffemaskiner som var solide og pålitelige, og med god kaffe til en fornuftig pris. Som en lokal vestlandsbedrift, ønsket vi dessuten å støtte opp under andre lokale aktører – og da var Polardrikk et naturlig førstevalg. I tillegg kunne Polardrikk tilby maskiner med ekte Friele-kaffe, noe som også var viktig for oss.

Og det er ikke bare de ansatte som er fornøyde med at Kålås & Sønn har meldt overgang til Polardrikk.

–I likhet med Polardrikk er service viktig for oss hos Kålås & Sønn. Derfor har vi ikke nøyd oss med å installere en kaffemaskin i kantinen, men har også satt en maskin i butikken. Dermed kan vi alltid tilby kundene våre rykende fersk kaffe – enten når de er i butikken, eller når de tar med seg termokoppen for å kjøre videre, avslutter Hagesæter.

 

jan 10
Love0
kaffemaskin kontor

Eiendommelig god kaffe

By Kaffe på jobben, Kunder

Da eiendomsbedriften Fevang AS flyttet inn i nye lokaler i Drammen, var de enige om at det også var på tide med en ny kaffemaskin. Valget falt på Polardrikks «Polar Coffee Shop» – og det har ingen angret på!

Hvordan gikk det til at dere valgte Polardrikk?

 – Vi har hatt Polardrikk siden 2015. Den gang hadde vi hørt at de var en pålitelig leverandør av kaffemaskiner, med god service og ikke minst: nykvernet og god kaffe. Dermed bestemte vi oss for å prøve, og det har vi vært utrolig fornøyde med, forteller partner og daglig leder, Lars Bernard Fevang.

Fevang AS er en familiebedrift med til sammen fem eiere. Til daglig jobber de med forvaltning av eiendom i Drammen og omegn. Det kjøpes, pusses opp, leies ut og selges. Med hyppige kundebesøk og kundemøter er det viktig med kaffemaskiner som gjør jobben.

Fra tungvint til lettvint

– Før vi begynte med Polardrikk, hadde vi bare trakter. Det var utrolig tungvint – til tider følte vi ikke at vi gjorde annet enn å stå og trakte. Likevel var kaffen sur hver eneste gang vi skulle servere en kopp. Det ble mye svinn, og generelt helt pyton, sier Fevang og rister på hodet.

Med kaffemaskin fra Polardrikk er det helt andre tider. – Nå har vi alltid enkel og rask tilgang på fersk kaffe. Og så er det jo kjekt å kunne tilby kunder og samarbeidspartnere litt forskjellig valg, smiler han.

Servicen eller det heller ingenting å si på. – Vi har helt enkelt vært fornøyde fra dag én. Ja, vi har faktisk vært så fornøyde at vi nå er i gang med å utstyre alle våre utleiegårder og næringslokaler med maskiner fra Polardrikk, avslutter han.

des 20
Love0
dame kaffekopp lue

En kaffepause fra julestria

By Fra oss til dere

Husker du den gang desember bare handlet om å glede seg til jul? Hver morgen våknet man med julestemning – og spenningen over hva som gjemte seg bak dagens luke var til å ta og føle på. Nå handler derimot hver morgen om stress over alt som skal rekkes – fra julekort og pepperkakebaking til at svoren på ribben skal bli godkjent av svigers. Hvor ble det av den gamle julestemningen? Og hvordan skal du finne denne når du har så mye å gjøre? Vi har selvsagt svaret.

Stress ned

Begynn med å ta deg en pause fra alt du tror du «må» gjøre. Enten du er religiøs eller ei, er julen en tid for medmenneskelighet, varme og ettertanke. Slike ting kan ikke kjøpes for penger. Det vil si, noe kan du faktisk finne på julemarked. Finner du ikke roen hjemme, så unn deg en tur på julemarked. Stopp opp litt og la sansene ta inn luktene, lydende og lysene som hører julen med, samtidig som du nyter en kopp rykende fersk julekaffe.

Kos deg med krydderkaffe

Hvis du ikke har noe julemarked i nærheten, eller sitter fast på kontoret med det siste arbeidet som skal inn før ferien, anbefaler vi en kopp krydderkaffe i kombinasjon av klementiner og pepperkaker. Oppskriften på krydderkaffe er enkel: Finn frem en kaffekopp og dryss litt gresskarpaikrydder over kaffen, og vipps så har du julestemning i en kopp! Gresskarpaikrydder kan du enkelt lage selv – med like deler kanel, ingefær, allehånde og nellik.

Polardrikks egen «julekaffe»

Hvis ikke krydderkaffe er noe for deg, anbefaler vi vår egne signaturkaffe – Polar Premium. Kaffen består delvis at en bærtørket brasiliansk kaffe, ispedd en del indisk Malabar. Det er en klassisk italiensk mørkbrent espresso – med et hint av sjokolade og nektar av jord og røtter. Kaffen har god sødme og crema til bunns, og smaker spesielt godt i cappuccino og til småkaker nå i juletiden. Så ta deg en kaffepause – med venner, familie eller gode kolleger. Samle dere rundt et bord, ta en pause og nyt den siste førjulstiden – så skal du nok se at den gode gamle julestemningen kommer snikende.

Vi i Polardrikk ønsker alle kaffeelskere en riktig god jul og et godt nyttår!

des 13
Love1
kaffemaskin Kong Oscar Biljard

Min første kaffekopp

By Kunder, Min første kaffekopp

Daglig leder av biljardsalongen Kong Oscar i Marken, Harald Sjonbotn (64), har knapt holdt en biljard-kø selv. Isteden lar han kaffekoppen hvile trygt i hånden.

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– Jeg starter som regel dagen med en kopp kaffe, og da er det stort sett pulverkaffe siden jeg er den eneste i heimen som drikker kaffe. Tre til seks måneder i året bor jeg dessuten på Filippinene, og der er pulverkaffen klart å foretrekke foran traktekaffe. Deretter holdes kaffeinntaket jevnlig opp utover dagen, frem til i fem-seks-tiden på ettermiddagen. Da stopper jeg, så jeg slipper å fly oppe om natten.

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

– Nå hørtes det kanskje ut som jeg er avhengig av kaffe, men det er jeg faktisk ikke. Har jeg ikke kaffe, erstatter jeg kaffen med vann! For meg gjør det samme nytten.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

– Jeg drikker kun svart kaffe. Aldri melk. Det er faktisk så ille, at jeg heller dropper kaffen hvis det er melk eller sukker i den. Det er ikke noe for meg. Jeg kan egentlig ikke gi noen bedre forklaring enn at kaffe er kaffe – og den skal være svart. Min kone helt motsatt.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

– Jeg begynte ganske sent, en gang i 20-årene da jeg jobbet i det gamle televerket på Stord sammen med en kollega fra Hardanger. Jeg var på besøk hjemme hos ham og hos konen hans, og ble servert kaffe. Jeg drakk egentlig mest av høflighet, men siden har det ikke vært noen vei tilbake: Jeg har drukket kaffe så å si hver eneste dag.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

– Jeg drikker like gjerne kaffe sammen med andre som alene. Det første jeg gjør når jeg kommer på jobb er å ta en Polardrikk fra kaffemaskinen – og er det noen andre der, tilbyr jeg alltid en kopp.

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

– Det er et godt spørsmål. Det kan ikke være min kone, ettersom hun drikker så lite kaffe. Min navnebror kongen kanskje, siden jeg jobber på Kong Oscar? Nei, nå vet jeg det: Jeg stammer egentlig fra den nordnorske salmedikteren Petter Dass, så han skulle jeg likt å ta en kopp kaffe med – og finne ut hvem han egentlig var, og hvor jeg kommer fra.

nov 15
Love1

Køer, kuler og kaffe

By Kundeportrett, Kunder

På 70-tallet stod det alltid kø ut døren til Kong Oscarsgate 45; her lå nemlig Bergens kuleste utested – Holms Disco Steak House. Selv om det er noen år siden Holms lukket dørene, er det fortsatt plenty av kø i Kong Oscarsgate. De legendariske lokalene huser nemlig i dag en av Norges største biljardsalonger. Vi tok en kaffe med daglig leder Harald Sjonbotn, som har vært med siden begynnelsen.

 

– Jeg har vært med fra starten, nærmere bestemt 1978, og føler dermed en sterk tilhørighet til stedet. Jeg begynte så smått i biljardbransjen mens jeg fortsatt jobbet på Holms her i Kong Oscarsgate, men åpnet min første biljardsalong i Sandviken. Da disse lokalene ble ledige i på 90-tallet, var vi likevel snare til å flytte hit. Og siden har vi vært her, forteller Sjonbotn og ser ut på den 1000 kvadratmeter store salongen.

Et lykketreff

Det var ikke tilfeldigheter som førte ham hit. Mer tilfeldig var det at Polardrikk skulle bli den foretrukne kaffeleverandøren – Sjonbotn kaller det et lykketreff.

– Vi har hatt kaffemaskinen til Polardrikk i snart fire år, og er veldig godt fornøyd med både kvaliteten og servicen. Skulle det være noe med en av maskinene, er det alltid lett å få kontakt med montørene. De kommer fort og er alltid greie å snakke med. I tillegg er det en luksus å ha tilgang på kaffe som alltid er fersk og varm. Tidligere hendte det rett som det var at kaffen hadde stått for lenge på kannen og blitt både beisk og lunken. Det savner jeg ikke.

Bare det beste er godt nok

Som alle andre i servicebransjen er Sjonbotn opptatt av å tilby kundene sine topp kvalitet, enten det er snakk om biljardbord, shuffleboards, dartskiver, burgere eller kaffe.

 – Når vi får inn større bestillinger på kaffedrinker, som «irish coffee» hender det riktignok fortsatt at vi trakter en kanne kaffe. Ellers serverer vi alltid Polardrikk, noe vi utelukkende har fått gode tilbakemeldinger fra kundene våre på.

– Personlig drikker jeg kun Polardrikk, avslutter Sjonbotn med et lurt smil.

okt 18
Love0

Min første kaffekopp

By Min første kaffekopp

Vi møter Margrete (22) en solfylt høstdag i London. Til daglig kombinerer hun studier ved London College of Fashion med internship i et PR-byrå. For henne er kaffe essensielt i hverdagen – og med kaffekoppen i hånden tar hun seg tid til en liten pause mellom slagene.

 

Når på dagen tar du din første kopp kaffe?

– Den første kaffekoppen er en fast del av morgenritualet mitt. Først pakker jeg meg inn i morgenkåpe og tøfler, før jeg tasser ned på kjøkkenet og koker opp en gryte med vann og rører inn kaffen. Når kaffen er klar, nyter jeg den samtidig som jeg oppdaterer meg på hva som har skjedd i moteverden. I helgene setter jeg meg aller helst ned med en bunke magasiner.

Hva gjør du hvis du er kaffetørst og det ikke finnes kaffe tilgjengelig?

– Det skjer ikke! Jeg passer nemlig alltid på å ha kaffe i skapet. Men om vi likevel tenker oss at uhellet skulle være ute, tar jeg meg et stort glass iskaldt vann før jeg kler på meg skoene og går ut for en kaffe.

Hvordan foretrekker du kaffen din?

– Det varierer litt med døgnet, hvilken årstid det er  og med humøret mitt.  Men som regel går jeg for svart americano.

Hvordan begynte du å drikke kaffe?

– Jeg lærte nok å drikke kaffe av moren min, sier Merethe med et ettertenksomt lite smil.

– Hun har alltid vært, og er fortsatt mitt fremste forbilde. Til å begynne med drakk jeg mildere varianter, med mer melk enn kaffe. Men nå gjør jeg som moren min: Jeg drikker så å si kun svart kaffe, ler hun.

Hvem pleier du å drikke kaffe med?

– Jeg elsker å drikke kaffe sammen med andre. Gjerne med venninner, min mor eller kjæresten min – men jeg drikker selvfølgelig en del kaffe alene også. Ofte blir det litt sånn på farten, frem og tilbake mellom møter, skole og trening.

Hvem ville du helst delt en kopp kaffe med, hvis du fikk velge fritt?

– Jeg burde sikkert svare Johnny Depp eller en annen stor stjerne, men jeg tror likevel det må bli internettfenomenet Vegard Harm. Han er så morsom, og får meg alltid til å le uansett hvilket humør jeg skulle være i – i tillegg tror jeg faktisk vi kunne fått en god samtale om livet.

okt 04
Love0
ulriken fjell

Gratis kaffe 643 m.o.h.

By Fra oss til dere, Kunder, Våre kaffemaskiner

Selv om høysesongen på Ulriken avsluttes 16. oktober, er det  fortsatt grunn til å ta turen – om ikke også å investere i et sesongkort. Med sesongkort kan du nemlig nyte gratis kaffe fra Polardrikk 643 meter over havet!

Vi skriver oktober og høst. Sommeren er definitivt over – likevel ligger den fineste tiden for turer i skog og mark foran oss. Kaffen smaker også ekstra godt med et snev av kulde i luften. Er du heldig å bo i Bergen, anbefaler vi turer i Byfjellene, nærmere bestemt til byens høyeste fjell: Ulriken.

Med sesongkort på Ulriken, reiser du ikke bare gratis opp og ned med banen – i tillegg tilbys du gratis kaffe, te og kakao levert av Polardrikk i Fjellbutikken. Med et årlig besøkstall på hele 160.000 glade turgåere er det en glede for oss å kunne tilby besøkende god og varm drikke på toppen. Og hva smaker vel bedre på toppen av Bergen enn varm drikke, når vi nå går inn i vinterhalvåret?

Bor du derimot ikke i Bergen, kan en tur i Bymarka i Trondheim eller Nordmarka i Oslo være gode alternativer. Pakk med deg kaffe på termos, en liten matbit i sekken, et sitteunderlag – og du vipps, så har du lagt til rette for din egen lille skogscafé.

Visste du at:

  • så mye som 80 % av nordmenn har vært på en kort fottur i skogen eller på fjellet.
  • antallet personer som gjerne nyter kaffen sin ute i naturen har økt med 1 % fra 2016.
  • 33 % tar med kaffe på termos når de skal ut på tur.
Kilde: SSB + den årlige kaffeundersøkelsen
Foto: Nina Merete Austad og Johannes Mikkelsen
sep 27
Love0

Den internasjonale kaffedagen

By Fakta om kaffe, Fra oss til dere

Søndag 1. oktober er den internasjonale kaffedagen – noe som markeres i hele verden. Hvordan vil du bruke denne dagen? Vi har satt sammen en liste med forslag til koselige søndagsaktiviteter hvor det er plass til både kaffe, venner, familie og gode samtaler.

 

  • Er du tilfeldigvis i Oslo denne søndagen, anbefaler vi en tur innom Bryggetorget på Aker Brygge. Her vil nemlig Oslos første kaffefestival, og et av verdens største kaffeselskap, bli avholdt!
  • Unn deg en tur på kafé, bestill favorittkaffen din – og se på folkelivet rundt deg. Bor du i Bergen, anbefaler vi Bergen Kaffebrenneri (BKB), som også leverer kaffe til kaffemaskinene våre. Her serveres nydelig kaffe i en avslappet og behagelig atmosfære.
  • Ta deg tid til å besøke utstillingen du lenge har hatt lyst til å se, men som det aldri blir tid til. Avslutt med en kaffe i museumskafeen.
  • Er du glad i friluftsliv, så fyll termosen med kaffe og begi deg ut på tur i skog og mark! Nyt den friske luften, de vakre høstfargene – og den varme termoskaffen.
  • Liker du deg best hjemme, er det masse syrlige norske epler i butikken om dagen – som skapt for nybakt eplekake. Inviter venner og familie på søndagskaffe og kos!

Uansett hva du bestemmer deg for å bruke den internasjonale kaffedagen på, håper vi i Polardrikk at du nyter helgen, nyter høsten og nyter kaffen ♥

Foto: Unsplash